প্রিয় বন্ধুরা, নিরামিষাশী, নিরামিষাশী এবং মাংসাশী। আজ আমরা আপনাকে একটি নতুন রেসিপি দিয়ে অনুপ্রাণিত করতে চাই, যা হল: ভাত এবং tempeh সঙ্গে বেকড বাঁধাকপি. এই রেসিপিটি ভেগান এবং গ্লুটেন মুক্ত। তবে সবাই নিশ্চয়ই উপভোগ করবে। ধূমপান করা জৈব টেম্পেহ এবং উদ্ভিজ্জ ক্রিম ব্যবহার করে, এই খাবারটি একটি রন্ধনসম্পর্কীয় অভিজ্ঞতা হয়ে ওঠে। আমরা আপনার ভাগ করা অভিজ্ঞতার জন্য খুশি হব, কীভাবে স্কার্ফগুলি আপনার জন্য পরিণত হয়েছে এবং আপনি কীভাবে সেগুলি পছন্দ করেছেন৷

Petr এবং Ewa ব্যক্তি এবং গোষ্ঠীর জন্য সচেতন রান্নার কোর্সের আয়োজন করে, সামাজিক এবং ব্যক্তিগত ইভেন্টের জন্য রান্না করে। আপনি যদি আগ্রহী হন, অনুগ্রহ করে নির্দ্বিধায় তাদের সাথে যোগাযোগ করুন ওয়েবসাইট অথবা চালু FB.

রেসিপি: ভাত এবং টেম্পেহ দিয়ে বেকড বাঁধাকপি

কাচামাল:

• বাসমতি চাল 200 গ্রাম (বিশেষভাবে রান্না করা)
• 3 টেবিল চামচ সূর্যমুখী তেল
• 320 মিলি জল
• 1/3 চা চামচ সামুদ্রিক লবণ
• লবণ ছাড়া সবজি ১ চা চামচ
• বাঁধাকপি 400 গ্রাম (বিশেষ করে আধা নরম হওয়া পর্যন্ত লবণাক্ত পানিতে রান্না করা)
• BIO স্মোকড টেম্পেহ 200 গ্রাম (মোটা ঝাঁঝরি)
• পেঁয়াজ 1 পিসি (টেম্পের নিচে কিউব করে কাটা)
• সূর্যমুখী তেল 3 টেবিল চামচ (বেকিং ডিশ মুছে দিন)
• সয়া ক্রিম 200 মিলি

প্রস্তুতির সময়: প্রায় 35 মিনিট + 30 মিনিট ওভেনে 200 ডিগ্রিতে বেক করুন।

ব্যাখ্যা: ČL = চা চামচ, PL = স্যুপ চামচ

পদ্ধতি:

ভাত রান্না করুন (ভাত ধুয়ে তেলে ভাজুন, লবণ দিন, কিছু ভেষজ যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন)। আমরা বাঁধাকপি প্রস্তুত করব, যা আমরা আধা নরম হওয়া পর্যন্ত রান্না করব। আমরা পেঁয়াজ প্রস্তুত করব, যা আমরা কিউব করে কাটব। মোটামুটি টেম্পেহ কষান।

তেল গরম করুন, প্রস্তুত পেঁয়াজ এবং টেম্পে যোগ করুন। আমরা সবকিছু ভাজা। বাঁধাকপি ঠান্ডা হতে দিন, যা আমরা পরে কাটব। বেকিং প্যানে গ্রীস করুন এবং বাঁধাকপি, চাল এবং টেম্পেহ মিশ্রণের একটি স্তর দিন। আমরা বিকল্প স্তর. আমরা খুব শেষে বাঁধাকপি করা। ক্রিম দিয়ে সব স্তর ঢেকে বেক করুন।

ইওয়া এবং পেটার সবার ক্ষুধা কামনা করে